飯尾醸造  
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(2/1〜2/26)
1位 食べる富士酢
2位 紅芋酢 (1ヶ月分)
3位 純米富士酢
4位 富士玄米黒酢
5位 富士すのもの酢
「酢を造るといふ仕事」 日々更新中!

ホワイトデーギフトにどうぞ!
美容と健康にお薦めの『紅芋酢』や、
木村秋則さんの奇跡の林檎の『にごり林檎酢』を、ホワイトデーにいかがでしょうか。
「ホワイトデーギフト」とご注文いただきますと、新しく加わった富士酢の稲穂の包装紙にリボンを添えて、写真のように。
写真は、果実酢120ml 「1本入」と「2本入」です。(10.3.5up)

横浜高島屋「味百選」にご来場ありがとうございました!!
次回の催事は、名古屋タカシマヤの「味百選」です。
4月15日〜20日まで出店いたします。(10.2.23up)

『京都のお酢屋のお酢レシピ』 7刷目が増刷されます!
好評いただいております『京都のお酢屋のお酢レシピ』が、7刷目の増刷に決まりました!
出版社から“ロングセラーになりましたね”と言っていただきましたが、これも皆さまがたのお蔭です。
本当に本当にありがとうございます。
お求めは、お酢とあわせてご注文ページから。また、インターネット書店(Amazon.co.jpなど)や全国の大きな書店でも。(10.1.27up)

本日20日、読売新聞に「紅芋酢」が掲載されました!
本日20日、読売新聞16面“家計の知恵”のコーナーに、美容と健康のための酢「紅芋酢」が掲載されました。掲載記事はこちらをご覧ください。

また、私たち蔵人が毎日、紅芋酢を飲み続ける理由はこのブログをご覧ください。(10.1.20up)

新メニュー「大根菜のちりめんふりかけ」が加わりました!
「大根菜のちりめんふりかけ」はビタミンCたっぷりの簡単レシピです。ぜひお試しください。(10.1.12up)

『富士さんばい酢』 終売のお知らせ
永年ご愛顧いただいておりました「さんばい酢」ですが、誠に勝手ながら、商品がなくなり次第、販売を終了させていただきます。どうかご理解いただきますようよろしくお願いいたします。(09.12.1up)

富士玄米黒酢の化粧箱を廃止させていただきます
商品名を「富士玄米黒酢」と名称変更して1年経ち、新しいデザインもすっかりおなじみになってきた頃かと思います。環境面を考慮し、このたび化粧箱を廃止させていただくこととなりました。ご理解くださいますよう、よろしくお願いいたします。(09.9.17up)

NHK「ゆうどきネットワーク」をご覧くださった皆様へ
 小泉武夫先生がおススメしてくださった『富士酢プレミアム』は料理用の酢です。まろやかでダシが入っているかのようにコクのある酢ですので、お寿司や酢の物にどうぞ。
 美容や健康のためには『紅芋酢』をご案内しております。その理由はこちら
 毎日、水や炭酸水などで7倍程度に薄めてお飲みください。私達、蔵人も毎朝、ラジオ体操の後に飲んでから仕事をしています。年に一度の健康診断が楽しみです。(09.7.14up)

携帯電話からもフリーダイヤルがご利用いただけます
今までご不便をおかけしておりましたが、本日より携帯電話からもフリーダイヤルがご利用いただけるようになりました。●フリーダイヤル:0120-64-0015 (09.2.2up)

最終更新日:2010年3月5日
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商品紹介 玄米酢・黒豆酢のページへ
商品紹介 果実酢シリーズのページへ
商品紹介 ギフトセットのページへ
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<京都蔵 日記>
(2月12日) ※クリックで拡大

2年半前にコナラやクヌギの伐採から始めた椎茸作り。いよいよ本格的な収穫時期を迎えました。広い竹やぶに囲まれた一角に、15本の原木を立てかけていますが、適度に湿気があり、直射日光にさらされない環境がいいのでしょう。1本の木から多いものは30個も生えてきています。12月下旬にもなるとイノシシが土を掘って竹の子を食べ散らかしているのですが、何よりも有り難いのは、イノシシは椎茸を食べないということです。
原木椎茸の入手が難しくなっているだけに、自分自身が全てにかかわった、おいしくて安全な椎茸の味は最高です。4月までのあいだにどれくらいの収穫ができるのかわかりませんが、しいたけを使ったお酢メニューがいくつかできればと考えています。(お酢や・父)
→過去の日記


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