酢料理レシピ

簡単!手巻きすし酢でつくる“甘くないガリ”

簡単!手巻きすし酢でつくる“甘くないガリ”

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材料
新生姜300g
手巻きすし酢150㏄
作り方
1) 新生姜は繊維にそって、1.5~2㎜の厚さに切る。
2) たっぷりのお湯を沸騰させ、10分茹でる。
3) ざるで水を切ってから冷水に取り冷ます。
4) 水気をしっかりしぼり瓶に入れ、分量の「手巻きすし酢」を入れる。
5) 1週間後からお召し上がりください。
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