飯尾醸造
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お知らせ

2026年度産 「富士酢の米」販売のご案内

2026.09.09

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やまつ辻田 価格改定のお知らせ

2026.09.07

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熊本の仲間のために今、ちいさなお酢屋ができる精一杯の寄付にご協力をお願いいたします

2026.08.31

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採用サイトを公開しました

2026.08.31

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敬老の日ラッピングのご案内

2026.08.20

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商品紹介

純米富士酢

純米富士酢

まろやかな旨みと
コクの純米酢

明治26年の創業より
変わらぬ製法で造った「純米富士酢」は
私どもの看板商品です。
富士酢プレミアム

富士酢プレミアム

20年来の夢であった、
幻の純米酢

こだわりぬいた原料と製法で
お米の滋味を
最大限に引き出しました。
富士ピクル酢

富士ピクル酢

野菜を切って漬けるだけ。
おいしいピクルスのできあがり！

生野菜をそのまま漬けるだけ。
美味しいピクルスを簡単に。
全ての商品を見る
飯尾醸造

飯尾醸造について

飯尾醸造は
京都宮津で明治26年創業。
130年以上にわたりずっとお酢を
造りつづけています。

いいお酢はいいお米から

いいお酢は
いいお米から

地元京都・宮津の棚田で農薬を
使わずに作ったお米。
その新米だけを原料に
お酢を造っています。

直営イタリアンレストラン aceto アチェート

直営イタリアンレストラン

aceto

アチェート

食材が生まれた風土を感じながら、
都会では味わえない料理で
お客様をおもてなしいたします。
※acetoは2025年12月末をもって閉店いたしました