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一房(25~30粒)に、1~2粒しかできない、赤く完熟した実だけで作る最高級品です。 フルーティーな風味、レーズンのような甘みをおびた芳香な辛み、ドレッシングやマリネなどお料理の仕上げに最適です。 世界一おいしいと言われていたカンボジア産胡椒をもう一度と、20年前より栽培が始まりました。