酢酸菌の入った「にごり酢」が身体にいいらしい

　にごり酢とは、ろ過する前の濁った状態の酢のこと。 にごった酢には、アルコールを酢に変えてくれる微生物、酢酸菌が含まれています（※瓶詰時に加熱殺菌しているため、酢酸菌は死滅しています）。 その酢酸菌の細胞壁に含まれる成分LPSが花粉症などのアレルギー症状を抑える働きが報告されており、NHKの番組で特集も組まれました。

「富士酢プレミアム（酢酸菌入り）」の美味しい召し上がり方

・まろやかでやわらかい口当たりの奥に、濃厚な旨味を感じる純米酢です。水やソーダで割ってお飲みください。 また、お料理にもお使いください。