酢酸菌の入った「にごり酢」が身体にいいらしい

　にごり酢とは、ろ過する前の濁った状態の酢のこと。 にごった酢には、アルコールを酢に変えてくれる微生物、酢酸菌が含まれています（※瓶詰時に加熱殺菌しているため、酢酸菌は死滅しています）。 その酢酸菌の細胞壁に含まれる成分LPSが花粉症などのアレルギー症状を抑える働きが報告されており、NHKの番組で特集も組まれました。
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「富士酢プレミアム（酢酸菌入り）」の美味しい召し上がり方

・まろやかでやわらかい口当たりの奥に濃厚な旨味を感じる純米酢ですので、日々のお料理にお使いください。 また、水やソーダで割ってお飲みください。