富士酢醸造元飯尾醸造 - 酢料理レシピ - 豆腐ステーキの富士ゆずぽん酢がけ

京都のお酢屋のお酢レシピ表紙

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酢料理レシピ本

『京都のお酢屋のお酢レシピ』

おかげさまでロングセラー

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豆腐ステーキの富士ゆずぽん酢がけ

材料（4人分）

作り方

1）	よく水切りした豆腐は表面の水気をふいてから横半分に切り、さらに4等分する。
2）	フライパンにごま油を熱して豆腐を入れてふたをし、時々フライパンをゆすりながら中火で両面焼く。
3）	皿にとり、かつおぶしときざみねぎを天盛りにし、富士ゆずぽん酢をたっぷりかけて召し上がれ。 ★つけあわせ:ゆでたブロッコリー、にんじんのソテーなどを添えると彩りがよい。