お酢や 母娘の一言

あっさりとしていて、見た目も綺麗。女性に喜ばれそうなお寿司ね。 お漬けものも、いろいろアレンジすると楽しいわね。

きれいに握るコツは、お漬けものを、うすーくスライスすること。 ぶ厚いと握るときに酢飯になじまず、まとまらないの。

どうしても上手くまとまらない時は、細長く切った海苔で帯のように巻くといいわね。