まろやかな旨みとコクの純米酢
※もろみ……純米酒を造る際に、酒と粕に分ける前段階のもの
■「純米富士酢」の美味しい召し上がり方
まろやかな純米酢ですから、どんなお酢料理にもお使いいただけます。特に、酢の物、お寿司、酢漬け、ドレッシング、炒め物、エスニック料理など、お酢がキメテのお料理におすすめいたします。
■価格 630円(500ml)/1,029円(900ml)/1,722円(1800ml)
原材料:米
賞味期限:製造日より2年(直射日光のあたらない場所で、常温保存してください)
■「純米富士酢」の美味しい召し上がり方
まろやかな純米酢ですから、どんなお酢料理にもお使いいただけます。特に、酢の物、お寿司、酢漬け、ドレッシング、炒め物、エスニック料理など、お酢がキメテのお料理におすすめいたします。
■価格 630円(500ml)/1,029円(900ml)/1,722円(1800ml)
原材料:米
賞味期限:製造日より2年(直射日光のあたらない場所で、常温保存してください)

お米の滋味を最大限に引き出した純米酢
「飯尾醸造」が20年来夢見てきた「大吟醸のように繊細で、しかも旨みがあるお酢」。こだわりぬいた原料と製法で、お米の滋味を最大限に引き出したのがこの「富士酢プレミアム」です。原料には地元、京都・丹後の山里で農薬を使わずに栽培した米を、JAS規格の8倍量使用。昔ながらの古式「静置発酵」と「長期熟成」をさらに極めた一徹な「造り」。やさしい香り、穏やかな酸味、そして円熟の旨みが堪能できる極上の純米酢に仕上がりました。お酢とは単に酸っぱいだけでなく、「おだし」代わりにもなることを実感できる味わいです。酢の物、お寿司、ドレッシングなど、ここぞの一皿にどうぞ。詳しくはこちらをご覧ください。
■ 「富士酢プレミアム」の美味しい召し上がり方
まろやかでやわらかい口当たりの奥に、濃厚な旨味を感じる純米酢です。どんなお酢料理にもお使いいただけますが、特に酢の物やドレッシング、お寿司や酢漬けなど、火を入れないお料理で生のままお使いになり、この格別にふくよかな味わいをご堪能ください。
■価格 1,260円(500ml)/ 2,058円(900ml)/ 3,444 円(1800ml)
原材料:米
賞味期限:製造日より2年(直射日光のあたらない場所で、常温保存してください)
まろやかでやわらかい口当たりの奥に、濃厚な旨味を感じる純米酢です。どんなお酢料理にもお使いいただけますが、特に酢の物やドレッシング、お寿司や酢漬けなど、火を入れないお料理で生のままお使いになり、この格別にふくよかな味わいをご堪能ください。
■価格 1,260円(500ml)/ 2,058円(900ml)/ 3,444 円(1800ml)
原材料:米
賞味期限:製造日より2年(直射日光のあたらない場所で、常温保存してください)

蜂蜜入りだから、酢飯がしっとり
炊きたてのご飯に合わせるだけで、簡単に「お寿司やさんのすし飯」が出来上がります。蜂蜜と粗糖を甘味に使用していますから、コクと旨味があって、しかもご飯が翌日までしっとり柔らか。おいしいと評判のお酢や自慢のすし用合わせ酢です。
■「富士すし酢」の美味しい召し上がり方
・ちらし寿司、にぎり寿司、おいなりさんなど、どんなお寿司でも美味しく仕上がります。
・マグロのづけ丼もおすすめです。マグロのお刺身をお醤油とみりんに漬け込んで、きざんだネギともみ海苔を散らすだけ。簡単ですが、評判の一品になります。
・一夜漬けの合わせ酢としてもお使いいただけます。大根やかぶら、ミョウガなどがおすすめです。
■価格 588円(360ml)
原材料:米酢、蜂蜜、砂糖(粗糖)、塩
賞味期限:製造日より1年(直射日光のあたらない場所で、常温保存してください)
※この商品は、中国産はちみつを使用しております。その安全性についてはこちらをご覧下さいませ。
・ちらし寿司、にぎり寿司、おいなりさんなど、どんなお寿司でも美味しく仕上がります。
・マグロのづけ丼もおすすめです。マグロのお刺身をお醤油とみりんに漬け込んで、きざんだネギともみ海苔を散らすだけ。簡単ですが、評判の一品になります。
・一夜漬けの合わせ酢としてもお使いいただけます。大根やかぶら、ミョウガなどがおすすめです。
■価格 588円(360ml)
原材料:米酢、蜂蜜、砂糖(粗糖)、塩
賞味期限:製造日より1年(直射日光のあたらない場所で、常温保存してください)
※この商品は、中国産はちみつを使用しております。その安全性についてはこちらをご覧下さいませ。

弊社おすすめ! 自慢のゆずぽん酢です
「富士ゆずぽん酢」が、ゆず果汁&かぼす果汁のダブル果汁でさらに美味しくなりました。また従来の鰹節だしに昆布だしをプラス。だしにも一層の深みが加わりました。封を切っていただければ辺り一面ただよう柑橘の香りからも果汁の多さを実感していただけることと存じます。
農薬不使用で栽培した徳島のゆず果汁と、大分かぼす果汁。北海道・利尻の昆布。鹿児島・枕崎の鰹節と、喜界島の粗糖。
そして京都・宮津の本醸造再仕込み醤油と、私ども飯尾醸造の「純米富士酢」。
日本中から選りすぐった素材でじっくり丁寧に造りました。
農薬不使用で栽培した徳島のゆず果汁と、大分かぼす果汁。北海道・利尻の昆布。鹿児島・枕崎の鰹節と、喜界島の粗糖。
そして京都・宮津の本醸造再仕込み醤油と、私ども飯尾醸造の「純米富士酢」。
日本中から選りすぐった素材でじっくり丁寧に造りました。
■「富士ゆずぽん酢」の美味しい召し上がり方
・冷や奴、おひたし、ぎょうざ、鰹のたたき、サラダなどに。お醤油のかわりにお使いください。
・ 鍋物、湯豆腐はたれが決め手です。「富士ゆずぽん酢」を使うと最高に美味しく仕上がります。
・焼き魚、焼き肉にジューっとかけて風味よく。
・ヘルシー温野菜サラダもおすすめです。サッとゆがいたお野菜やお肉にかけるとサッパリ美味!
■価格 819円(360ml)
原材料:醤油(大豆、小麦を含む)、ゆず果汁、かぼす果汁、米酢、砂糖(粗糖)、鰹節、昆布
賞味期限:製造日より8ヶ月(直射日光のあたらない場所で、常温保存してください。開栓後、要冷蔵。)
・冷や奴、おひたし、ぎょうざ、鰹のたたき、サラダなどに。お醤油のかわりにお使いください。
・ 鍋物、湯豆腐はたれが決め手です。「富士ゆずぽん酢」を使うと最高に美味しく仕上がります。
・焼き魚、焼き肉にジューっとかけて風味よく。
・ヘルシー温野菜サラダもおすすめです。サッとゆがいたお野菜やお肉にかけるとサッパリ美味!
■価格 819円(360ml)
原材料:醤油(大豆、小麦を含む)、ゆず果汁、かぼす果汁、米酢、砂糖(粗糖)、鰹節、昆布
賞味期限:製造日より8ヶ月(直射日光のあたらない場所で、常温保存してください。開栓後、要冷蔵。)

簡単! これ一本ですのもの上手
すのもの酢が、さらに本物志向に生まれ変わりました!
主原料を、従来の「純米酒粕酢」からより本物志向の「純米富士酢」に。
また、甘さを控えることで、酢の物嫌いのお子様だけでなくグルメな大人のお客様にも満足していただけるお味になりました。
また、甘さを控えることで、酢の物嫌いのお子様だけでなくグルメな大人のお客様にも満足していただけるお味になりました。
野菜や海藻などの素材にかけるだけでアッというまに酢の物の出来上がりです。天然だしを利かせた「ツンとしない味」なので、酢の物が苦手という方に特にお奨めです。「純米富士酢」をベースに、昆布と鰹節でじっくりとった天然だしを入れたやわらかいお味です。ごま油などを加えてサラダのドレッシングにもどうぞ。
■「富士すのもの酢」の美味しい召し上がり方
・かるく塩もみしたお野菜(きゅうり、にんじん、キャベツ、かぶらなど)や海藻にサッとかけて酢の物に。とっても簡単で美味です。
・「富士すのもの酢」とオイル(ごま油やオリーブオイルなど)をあわせれば、サラダのドレッシングに。油の量を加減できるのでさっぱりヘルシーです。
・「富士すのもの酢」で味噌やマヨネーズをのばしても美味。ごまを加えるとさらに風味よく仕上がります。
■価格 357円(150ml)/567円(360ml)
原材料:米酢、白たまり(小麦、食塩、焼酎)、本みりん、砂糖(粗糖)、鰹節、昆布
賞味期限:製造日より1年(直射日光のあたらない場所で、常温保存してください。開栓後、要冷蔵。)
■「富士すのもの酢」の美味しい召し上がり方
・かるく塩もみしたお野菜(きゅうり、にんじん、キャベツ、かぶらなど)や海藻にサッとかけて酢の物に。とっても簡単で美味です。
・「富士すのもの酢」とオイル(ごま油やオリーブオイルなど)をあわせれば、サラダのドレッシングに。油の量を加減できるのでさっぱりヘルシーです。
・「富士すのもの酢」で味噌やマヨネーズをのばしても美味。ごまを加えるとさらに風味よく仕上がります。
■価格 357円(150ml)/567円(360ml)
原材料:米酢、白たまり(小麦、食塩、焼酎)、本みりん、砂糖(粗糖)、鰹節、昆布
賞味期限:製造日より1年(直射日光のあたらない場所で、常温保存してください。開栓後、要冷蔵。)





また、酢1リットルにつき200g(JAS規格の「米酢」表示基準の5倍量)と、たっぷりのお米を原料にしているため、うまみが強く濃厚な味わいが特長です。お料理に深みとコクを加えてくれます。