商品紹介

富士赤すし酢

富士赤すし酢

富士赤すし酢

旨みたっぷりだから、砂糖なしでも奥深い味わい

旨みたっぷりだから、砂糖なしでも奥深い味わい

「富士赤すし酢」は、今まで一部のお鮨屋さんにしか卸していなかった10年熟成の「赤酢プレミアム」に、「富士酢プレミアム」と塩だけを原料に五代目が作った自信作です。旨みたっぷりのコクとやわらかい酸味、やさしい塩味でお砂糖を控えたい方にも最適です。
関西の押し寿司文化はどちらかというと甘めの酢飯ですが、江戸前鮨は塩を効かせたまろやかな酸味の酢飯が特徴です。この「富士赤すし酢」を使えば、本格的なお寿司をご家庭でお召し上がりいただけます。

※一般的に赤酢とは、酒粕を三年ほど寝かせて造る酒粕酢のことです。原材料は「酒粕」と表示します。
※この商品は、造れる量に限りがあるため、公式通信販売と蔵の店舗のみでの販売とさせていただきます。

「富士赤すし酢」の美味しい召し上がり方

「富士赤すし酢」の美味しい召し上がり方

魚介を使ったお寿司や、手巻き寿司によく合います。お米は水加減を少なめに、硬めに炊いていただくとより美味しく召し上がっていただけます。

  • まぐろのヅケやシメ鯖、鯵の酢ジメなど、江戸前のネタでにぎり鮨に
  • 手巻き寿司なら、どんなネタにも相性は抜群です
  • 酢飯に、お好みのお刺身を盛り付けて海鮮丼に

価格:
1,296円(360ml)
原材料:

米酢[富士酢プレミアム、赤酢プレミアム](京都府)、塩(オーストラリア産 兵庫県加工)

賞味期限:

製造日より1年(直射日光のあたらない場所で、常温保存してください 。天然原料由来の沈殿物が生じることがありますが、品質には問題ありません。よく振ってからお使いください。)

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