飯尾醸造  
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  12/2更新 冬のレシピ  
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(1/1〜1/31)
1位 食べる富士酢
2位 紅芋酢 (1ヶ月分)
3位 純米富士酢
4位 富士ゆずぽん酢
5位 富士酢プレミアム
「酢を造るといふ仕事」 日々更新中!

新メニュー「具たっぷり 巻き寿司 “恵方巻”」が加わりました
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旨みが多く、コクと奥行きのある味わいの「富士酢プレミアム」で作る巻き寿司。
ぜひお試しくださいませ。(12.2.1up)

●催事のご案内●
・2012年2月16日(木)〜22日(水)  
 横浜高島屋「味百選」
・2012年4月月18日(水)〜24日(火)  
 名古屋高島屋「味百選」(12.1.30up)

バレンタインデーの贈り物に
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ご注文の通信欄に「バレンタインギフト」とご記入いただきますと、心を込めてラッピングいたします。
写真のパッケージは果実酢120ml、500mlの1本入です。(12.1.25up)

次の催事は、横浜高島屋「味百選」です
新宿伊勢丹「京都展」へのご来場、ありがとうございました。
次の催事は、横浜高島屋「味百選」です。
2月16日〜22日まで出店いたします。
(12.1.17up)

冬のおすすめレシピ
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ネギ、白菜、大根、かぶら・・・
冬野菜を使ったお酢料理で、この冬も元気にお過ごしください。(11.12.6up)

本日夕方、スーパーニュース アンカー(関西テレビ)で紹介いただきました。
本日(11/7)、スーパーニュース アンカー(関西テレビ)で紹介いただきました。
料理用の米酢は、富士酢プレミアム。そして、健康のためのドリンク用には紅芋酢がおすすめです。どちらも農薬を使わずに栽培した農産物だけで造っております。(11.11.7up)

赤わいん酢、梨酢、終売のお知らせ
「赤わいん酢」、「梨酢」は販売を終了させていただきました。永年ご愛顧をいただきありがとうございました。(11.6.30up)

テレビ朝日「二人の食卓」で放映いただきました
テレビ朝日「二人の食卓」で純米富士酢を紹介いただきました。また、社長や蔵人が毎朝飲んでいる健康のためのお酢は紅芋酢です。ご注文はコチラからどうぞ。(11.6.21up)

8刷目が増刷されました!『京都のお酢屋のお酢レシピ』
『京都のお酢屋のお酢レシピ』本、8刷目が増刷されました!
これもひとえに皆さま方に応援いただいたお蔭です。本当にありがとうございます。
お求めは、お酢とあわせてご注文ページから。また、インターネット書店(Amazon.co.jpなど)や全国の大きな書店でも。(10.11.10up)

最終更新日:2012年2月1日
商品紹介 基本のお酢のページへ
商品紹介 玄米酢・黒豆酢のページへ
商品紹介 果実酢シリーズのページへ
商品紹介 ギフトセットのページへ
食べる富士酢のページへ
<京都蔵 日記>
(10月21日) ※クリックで拡大

 自宅から酢蔵までは歩いて5分ほどの距離。その道すがら柿の木が10本ほどあります。今年は成り年のようでどれもたわわに実っています。家の庭先に植えてある柿の木は、家主が亡くなったり、引っ越したりで収穫をする人がいません。たまにやってくる家主も、柿には目もくれないのかほったらかしです。
 
 子どものころは今の季節、山へアケビやシイを取りに行ったり、木に登って柿を食べたりするのが楽しみの一つでした。甘柿と思って食べたところ、渋柿で口の中が何ともいえない状態になった、懐かしい記憶もあります。

 先ごろ国王の結婚で話題になった、国民総幸福量(GNH)NO1を目指すブータン王国は、物質的には私の子どものころと同じくらいだと思いますが、今の日本と比べると、幸福量はどちらが多いのかを考えさせられる柿の思い出でした。(お酢や・父)
→過去の日記


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